स्वस्थ भोजन के सिद्धांत - यह इतना महत्वपूर्ण क्यों है?

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हम में से लगभग सभी अच्छा दिखना चाहते हैं - अनावश्यक किलोग्राम कम करें या कुछ अतिरिक्त पाउंड हासिल करें, एक चमकदार रंगत रखें, अपना पूरा ख्याल रखें। अक्सर इस कारण से हम कठोर आहार शुरू कर देते हैं, खुद को और अपने शरीर को प्रताड़ित करते हैं और अपनी मदद बिल्कुल नहीं करते - इसके विपरीत। अच्छा महसूस करने और अच्छा दिखने के लिए, तर्कसंगत और स्वस्थ भोजन करना पर्याप्त है। यदि हम सुनिश्चित करते हैं कि हमारा दैनिक मेनू स्वस्थ है, तो हम निश्चित रूप से उस हद तक अनावश्यक रूप से बलिदान करेंगे जो खतरनाक हो सकता है। स्वस्थ भोजन के मूल सिद्धांतों को जानें!

प्रतिबंधात्मक आहार खतरनाक क्यों हैं?

जब हम अपना वजन कम करना चाहते हैं और हम इसकी बहुत परवाह करते हैं, तो हम खाने के अनुचित तरीकों तक पहुंच जाते हैं। हमारा लक्ष्य वजन कम करना है, अधिमानतः जितनी जल्दी हो सके, लेकिन हम अक्सर स्वास्थ्य और शरीर की स्थिति पर ध्यान देना भूल जाते हैं।

खराब आहार से स्वास्थ्य में गिरावट आती है, हमें बुरा लगता है, हमें विटामिन और खनिजों की कमी हो सकती है, गंभीर रक्ताल्पता और अन्य संबंधित बीमारियां हो सकती हैं। इसके अलावा, अगर हम खुद को यातना देते हैं और कुछ नहीं खाते हैं, और आमतौर पर हम इसे तब तक करते हैं जब तक हम वांछित वजन तक नहीं पहुंच जाते या बहुत कम खाते हैं, अक्सर लड़ाई खत्म होने के बाद, हम अक्सर खाना शुरू कर देते हैं। इस मामले में, हम न केवल पिछले वजन पर लौटते हैं, बल्कि अतिरिक्त पाउंड भी प्राप्त करते हैं, जिन्हें बाद में खोना वास्तव में मुश्किल होता है। इसके अलावा, तेजी से वजन कम होना शरीर के लिए हानिकारक है।

इसलिए, यह कठोर आहार छोड़ने और बस तर्कसंगत रूप से खाना शुरू करने, अपने आहार को समृद्ध और विविधता लाने के लायक है। स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों को सीखना हमारे लिए इस प्रक्रिया को बहुत आसान बना सकता है।

स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों को जानें

प्रत्येक जीव अलग है और ठीक से काम करने के लिए विभिन्न अवयवों की आवश्यकता होती है। इसलिए, अक्सर अस्वास्थ्यकर आदतों को बदलने से पहले किसी विशेषज्ञ के पास जाना चाहिए। हालांकि, स्वस्थ खाने के बुनियादी सिद्धांत हैं जिन्हें आपको जानना चाहिए।

  1. स्वस्थ आहार में नियमित रूप से भोजन करना महत्वपूर्ण है, अधिमानतः हर 3-4 घंटे में। इसके लिए धन्यवाद, हमारा शरीर पूरे दिन ऊर्जा को तोड़ता है, हम भूख से कर्ल नहीं करते हैं, हमारा चयापचय स्थिर होता है और सुधार होता है, और हम बस बेहतर महसूस करते हैं। कुछ लोग सोचते हैं कि अगर वे दिन भर में एक बार पूरा खाना खा लेंगे, तो उनका वजन कम हो जाएगा, लेकिन वे सच्चाई से दूर नहीं हो सकते। चयापचय अनियंत्रित हो जाएगा, और वजन भी बढ़ सकता है, इसके अलावा, जो लोग इस तरह के व्यवहार का अभ्यास करते हैं उनमें अधिक खाने की प्रवृत्ति हो सकती है। स्वस्थ भोजन में, यह याद रखने योग्य है कि भोजन भूख को संतुष्ट करता है और अगर हमें अधिक खाने से "दरार" की भावना पसंद है, तो हमें जितना संभव हो उतना नहीं खाना चाहिए।

  2. अपने भोजन को अच्छी तरह से चबाएं, क्योंकि यह उन्हें पचाने का पहला कदम है। खाने के दौरान घूंट-घूंट करके सीखने लायक एक प्रथा है। सबसे पहले, हम चबाने और निगलने की प्रक्रिया को आसान बनाते हैं, हम इसे तेजी से करते हैं और हमें पूर्ण महसूस करने के लिए और अधिक समय चाहिए। अगर हमारा पेट ऐसा महसूस करता है कि यह भरा नहीं है, तो हम आसानी से खा सकते हैं। इसके अलावा, हम गैस्ट्रिक रस को पतला करते हैं, पाचन खराब होता है, इस प्रकार हम कब्ज या पेट फूलने से पीड़ित हो सकते हैं। इस मामले में सहज महसूस करना कठिन है।

  3. चलो हाइड्रेटेड रहें! आइए यह न भूलें कि पानी हमारे शरीर के लिए कितना जरूरी है। इसके बिना हमारा रक्तचाप कम होता है, हमें सिरदर्द हो सकता है, हम सुस्त और थका हुआ महसूस करते हैं और हमारा रक्त संचार धीमा हो जाता है। इसके अलावा, निर्जलीकरण कब्ज का एक सहयोगी है। इसलिए, तरल पदार्थों का सेवन स्वस्थ भोजन के मुख्य सिद्धांतों में से एक है, जिसे निश्चित रूप से ध्यान में रखा जाना चाहिए।

  4. यदि आप एक स्वस्थ आहार शुरू कर रहे हैं, तो आपको कुछ खाद्य पदार्थों की खपत को सीमित करने की आवश्यकता है। वसा, विशेष रूप से पशु वसा से बचने की कोशिश करें। वनस्पति तेलों के साथ अपनी रसोई को स्टॉक करें। यदि आप मक्खन के बिना अपने सैंडविच की कल्पना नहीं कर सकते हैं, तो वे इसे पतला फैला देंगे।साथ ही ग्लाइसेमिक इंडेक्स की जांच करें और उन उत्पादों को चुनें जिनमें यह कम हो। साथ ही सफेद ब्रेड और आटे से परहेज करें। वे पोषक तत्व और विटामिन प्रदान नहीं करेंगे।

  5. उत्पादों की सामग्री पढ़ें, आँख बंद करके न खरीदें, परिरक्षकों, कृत्रिम रंगों, बहुत अधिक चीनी या नमक से बचने की कोशिश करें। प्रारंभ में, इसमें आपको कुछ समय लगेगा, लेकिन समय के साथ आप अनुभव प्राप्त करेंगे और लेबल को पढ़ना लगभग सहज हो जाएगा।

  6. एक ही चीज को बार-बार न खाएं। एक स्वस्थ आहार एक विविध आहार है। अपने शरीर को कई विटामिन और पोषक तत्व प्रदान करें।

  7. सब्जियों और फलों पर दांव लगाएं। वे आपके आहार में जितनी अच्छी सामग्री ला सकते हैं वह लगभग असीमित है। उन्हें अपने लिए स्वाद बनाने का एक तरीका खोजें। उनके लिए धन्यवाद, आप बहुत सारे स्वस्थ भोजन तैयार कर सकते हैं।

  8. उत्तेजक को सीमित करें। सब कुछ लोगों के लिए है और कम मात्रा में यह चोट नहीं पहुंचाता है, लेकिन कॉफी या शराब से बचने की कोशिश करें। आपके आहार में उनमें से जितना अधिक होगा, उतना ही बुरा होगा।

  9. अपने भोजन को सुंदर बनाएं। यह सुनने में अटपटा लग सकता है, लेकिन कोई चीज जितनी अच्छी दिखती है, उसका स्वाद उतना ही अच्छा होता है। दलिया या रंगीन सलाद पर सुंदर मंडल न केवल आपके इंस्टाग्राम प्रोफाइल का हिस्सा होना चाहिए। खाना मनाएं।

  10. फास्ट फूड से बचें। स्वस्थ सामग्री का उपयोग करके उन्हें स्वयं तैयार करें, और यदि आप अक्सर अचानक भूख से ऐसी जगहों पर जाने के लिए मजबूर होते हैं, तो याद रखें कि कई जगहों पर आप पहले से ही स्वस्थ स्नैक्स खरीद सकते हैं जो आपके शरीर को विटामिन और अन्य पोषक तत्व प्रदान करेंगे।

स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों में सबसे महत्वपूर्ण बात संयम है और आपको इसके बारे में याद रखना होगा। आप जो पसंद करते हैं उसे खाएं, लेकिन कुछ अवयवों को सीमित करना याद रखें। इसके लिए धन्यवाद, आपको ऐसा नहीं लगेगा कि आपको सब कुछ छोड़ना है, और सबसे बढ़कर आप हल्का और स्वस्थ महसूस करेंगे!